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つけ麺津気屋（武蔵浦和）で津気屋つけ麺（大盛）。680円。
つけ汁が非常にこってりしていて、いままで食べたことのない感じ。おいしい部類だろうけど、それよりも斬新さへの驚きが強い。
店員の挨拶は「1名様ご来店です」とひとりがリードし、ひと呼吸おいてこんどはスタッフ全員が「いらっしゃいませ」。もはやあいさつではなくパフォーマンス。これはこれで面白い。
うれしいのは、スープ割りがもともとカウンターに用意されていること。わざわざ頼む手間が省けていい。