中海岸大勝軒で生卵付中華麺。950円。
インスタグラムのプロフィールに「永福系なので、もりそば・つけ麺はありません」とご丁寧に書いてくれている。個人的には桜木町大勝軒（すでに閉店）に行ったことがあって、それが唯一の永福町系で食べた経験かな。ブログをさかのぼってみたら18年前だった。
14:30ごろ入店。先客が一組いて、家族連れだった。あとからお客さんが1名・1名で来たんだけど、みんな店員さんのお知り合いらしい。なごやかに会話されていた。私はその声をラジオがわりに楽しませてもらった。
食べてて気になったのが、生卵をどう扱うかということ。つけ麺みたいに麺を卵の器にもっていって食べるか、あるいはスープのなかに卵を投入するか。まあ、どっちにしても麺に卵がからむのは同じだろうけど。生卵によって劇的に味が変わったりはしないけど、手軽に変化がついていいなあと思った。
量も多いんだけど、それよりはスープが多いという印象。器が大きいからね。がんばって飲みきった。
昼営業は15:00まで。これはラストオーダーがその時間という意味だと思われる。自分が店を出た14:58の段階では「OPEN」の看板が出ていたので……。
